Couteau Santoku lame alvéolée
13,50 €
TTC
Couteau santoku utilisé par les chefs cuisiniers japonais, lame alvéolée permet aux aliments de se détacher aisément et réduire la résistance lors de la coupe.
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Couteau Santoku /couteau japonais:
Ce couteau Santoku Japonais est le couteau de cuisine parfait pour tous les amateurs de bons petits plats nippons. En effet, ce couteaux Santoku est doté d'une lame de 17,7 cm, dotée d'une forme alvéolée, permettant au couteau de réaliser des découpes très précises. Ce couteau Santoku est idéal par exemple dans la préparation de sushis et sashimis, qui nécessitent une grande précision et un certain respect du produit.
Le couteau santoku est un couteau très utilisé par les chefs cuisiniers japonais. Sa lame pourvue d'alvéoles permet aux aliments de se détacher facilement et de réduire la résistance lors de la coupe. Ce couteau permet également de découper très finement les poissons crus ainsi que les fruits fragiles (fraises etc...) et les champignons.
Avec les couteaux Santoku, vos découpes seront nettes, et vous pourrez travailler parfaitement vos matières premières. Poissons, fruits et légumes fragiles, champignons.
Caractéristiques du couteau santoku :
Marque : Pradel
Gamme : Excellence
Longueur de lame : 17.7 cm
Lame en acier inoxydable
Longueur du manche: 13 cm en thermoplastique ABS.
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