

Couteau de boucher professionnel,manche anti-dérapant et lame inox alliage molybdène 23cm,au tranchant parfait et facile à aiguiser. Manche 15cm en ABS!
Couteau de boucher professionnel, spécialement étudié pour la découpe des pièces de viande et les travaux de boucherie. Un couteau de cuisine de qualité composé d'une lame de 23 cm en acier inox Molybdène - X46CR13 : 0,46% de Carbone, 13% de Chrome et d'un manche moulé avec une garde en ABS jaune. Ce couteau de boucher professionnel, muni de matériaux nobles peut être utilisé au quotidien et vous assurera, une grande maniabilité et précision de découpe en cuisine.
Longueur de la lame 23 cm /Dureté de l'acier : HRC 53-54.
Manche ergonomique confort anti-glisse / Couleur du manche : jaune
Norme HACCP
Marque : Fischer Bargoin
Avis nogentaise.com sur le couteau de boucher professionnel, lame 23, Fischer Bargoin: Couteau de boucher professionnel, signé Fischer Bargoin, au tranchant impeccable et à la finition exceptionnelle, idéal dans tous vos travaux de boucherie et extrêmement maniable pour les découpes des viandes avec sa lame intermédiaire de 23 cm